格陵兰人传统饮食以海洋鱼类、海豹及驯鹿等高蛋白、高Omega-3脂肪酸、低糖食物为主，心血管疾病等慢性病发病率较低，现代化进程中，加工食品、高糖饮料大量涌入，糖摄入量激增，导致肥胖、2型糖尿病及心血管疾病发病率显著上...